Stadin Silakkamarkkinat nro 268
3. - 9.10.2010 Kauppatorilla
Markkinat avoinna su-pe klo 7-19, la klo 7-16
Helsingin vanhin perinnetapahtuma Stadin Silakkamarkkinat järjestetään 3.-9.10.2010. Silakkamarkkinoita on järjestetty vuodesta 1743 alkaen. Itämerellä työskentelevät kalastajat tuovat jokavuotiseen tapaansa Silakkamarkkinoille parastaan: perinteistä suolasilakkaa sekä herkullisen valikoiman silakkamarinadeja pihlajanmarjoista punapippuriin. Silakkamarkkinoilla saa luonnollisesti myös ihanaa saaristolaisleipää sekä saarilampaiden villasta tehtyjä vaatteita ja muita käsitöitä.
Helsingin silakkamarkkinoiden historiaa
(suomi, ruotsi, englanti, pdf 56 kt)
Silakkareseptejä
Tietoa silakan terveellisyydestä
Avajaispäivän 3.10. ohjelma
klo 11.00 Ylipormestari Jussi Pajunen avaa markkinat
klo 11.15 Pellekaija Pum, ohjelmaa lapsille
klo 12.00 Sami Garam ja Janne Pekkala valmistavat silakkaruokaa lavalla
klo 12.45 Improvisaatioteatteri Häpeämättömät kohtaa silakan
klo 13.30 Sami Garam ja Janne Pekkala valmistavat silakkaruokaa lavalla
klo 13.50 Kuukumina, Afrokuubalaisia rytmejä
klo 14.30 Sami Garam ja Janne Pekkala valmistavat silakkaruokaa lavalla
klo 15.00 Silakkatuotekilpailujen palkintojenjako, Juontajina Sami Garam ja Janne Pekkala (Silakkaraati valitsee vuoden maustekalan ja silakkayllätyksen)
Ohjeita kalastajille